Recettes
Petits gâteaux de plomb
250 g farine tamisée
50 g sucre (3 cs)
½ paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
50 g sucre (3 cs)
½ paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
mélanger dans une terrine - faire la fontaine
120 g beurre liquide, froid
6 cs crème épaisse
1 oeuf battu
6 cs crème épaisse
1 oeuf battu
ajouter dans la fontaine - mélanger rapidement - former une boule
laisser reposer à couvert, au frais, 1 h
abaisser à ½ cm d'épaisseur - découper en rectangles à l'aide de la roulette - déposer sur une plaque à gâteau beurrée - rayer la surface - dorer
cuisson à four moyen: 15 min environ
